Kmetija Podpečan

Trenutno na kmetiji Podpečan živimo tri generacije in obdelujemo 33 ha zemlje. Od tega je 10 ha koruze, 5 ha žit, ostalo so travniki. V hlevu imamo 85 glav živine od tega 45 krav molznic, večina rjave pasme, ki jo odlikuje odlična kakovost mleka po vsebnosti beljakovin. Tako lahko rečemo, da je naš sir kmetije Podpečan prvinski dar krav. Naša glavna dejavnost je prireja mleka, dnevno ga na naši kmetiji namolzemo od 700 do 800 litrov. Poleg domačih sirov izdelujemo tudi domače jogurte: domač navadni jogurt iz polnovrednega domačega kravjega mleka ter domače sadne jogurte z različnimi okusi, domačo skuto, skutne namaze s hrenom, pečeno papriko ter z drobnjakom. Prava poslastica pa so vloženi izdelki: beli sir z domačo dimljeno postrvjo v olivnem olju ter skutine kroglice s česnom, drobnjakom ali s poprom v sončničnem olju Vse izdelke dobite na sami kmetiji Podpečan v podeželsko urejeni trgovini, kjer pa boste dobili tudi sveže mleko. V degustacijski sobi marofa, vam z lahkoto razložimo postopek sirjenja, saj ima soba panoramsko okno v proizvodni obrat, v tleh pa kukalo, ki odkriva, kako zorijo koluti sira v zorilnici. Siri v zorilnici zorijo v naravni skorji, kjer je zaželena rahla plesen, kar daje siru poseben pridih okusa. Naša kmetija je tako prva v Sloveniji, ki omogoča tak odprt, a hkrati higienski ogled predelave mleka. Kje nas najdete? Od izvoza avtocestnega odseka Arja Vas zavijete proti Velenju, pred kamnolomom Velika Pirešica zavijete desno proti Galiciji, ter peljete mimo Trgovine Košarica ter Doma Nine Pokorn (graščina). Po klancu navzdol zavijete proti Celju ter nato po 200 metrih prvi odsek desno. Veselimo se vašega obiska!