Monika Brinšek-Ekološka in Demeter kmetija

Na osrednjem delu radovljiške kotline leži 5 ha velika kmetija, ki ima ekološki in Demeter certifikat. Na kmetiji imamo za prodajo strankam sveže kravje mleko, zelenjavo in sadje. Stranke imajo svojo embalažo, saj tako zmanjšamo količino odpadkov. Tedensko pripravljamo zelenjavne košarice, ki jih stranka prevzamejo po dogovoru na kmetiji. Naša kmetija je družinska, ki že vrsto generacij prehaja iz roda v rod. Sedanja gospodarja sva začela kmetovati leta 1997. Takoj sva začela zemljo obdelovati po ekoloških načelih, nekaj let kasneje sva v povzela biodinamično metodo kmetovanja.