Oljčno olje Morgan

Imate radi domače in ekološko? Vam ni vseeno kaj vnašate v svoje telo? Potem ste na pravem naslovu, na kmetiji Morgan, ki leži sredi neokrnjene narave Slovenske Istre, v vasici Grintovec na nadmorski višini 219 m. Oljčno olje in namizne oljke pridelujemo z ljubeznijo, predanostjo in znanjem. Naša oljčna olja nosijo znak Zaščitene označbe porekla (ZOP). Zaradi spoštovanja našega življenjskega okolja in skrbi za svoje zdravje, pa smo se odločili tudi za ekološko pridelavo (BIO). Leta 2006, je bilo ekološko kmetovanje šele na začetku, na področju oljkarstva pa popolnoma nerazvito. Z obilo poguma ter trdega dela se je pot izkazala za pravo. Oljke v naših oljčnikih so obrane ročno v optimalni zrelosti. V oljčnikih je največ avtohtone Istrske belice, sortni nabor pa dopolnjujejo Maurino, Leccino in nekatere druge sorte oljk ter prav tako avtohtona štorta, ki je izvrstna za namizne oljke, razgrenjene v slanici. Nepoškodovani plodovi so istega dne predelani v najsodobnejši oljarni pri temperaturi, nižji od 27 stopinj Celzija in izključno z mehanskimi postopki po strogih pravilih za predelavo oljk iz ekološke pridelave. Po predelavi je oljčno olje filtrirano, da so iz njega odstranjeni še zadnji ostanki trdnih delcev in vode. Do stekleničenja je oljčno olje hranjeno v nadzorovanih razmerah. S tem je zagotovljena vrhunska kakovost in obstojnost našega oljčnega olja. Da smo na pravi poti, smo dokazali na številnih domačih in mednarodnih oljkarskih ocenjevanjih, predvsem pa so dokaz za to zvesti in hvaležni uporabniki naših pridelkov.