Eko testenine TOK DOBR – Marko Ušeničnik s.p.

Marko in Vida Ušeničnik ter najini štirje otroci smo leta 2009 začeli z oživljanjem zapuščene kmetije pokojnega tasta na Dolenjskem, imenovane Pr' Javorčan. Ljubezen do obdelane zemlje nas je vedno pogosteje vodila od Poljanske doline do Šentjerneja. Začetki so bili skromni in polni iskanj. Učili smo se kmetovanja v naravi in na izobraževanjih. Odločili smo se, da bomo ekološko kmetovali. Zaradi daljave smo njive posejali z žitom (pšenica, pira, kamut). Kmalu smo kupili še mlin in mleli svojo moko. Leta 2019 pa se je Marko podal v Italijo na izobraževanje za izdelovanje testenin. Od takrat se je ljubezen do testenin samo še povečevala. Danes vam lahko ponudimo blizu 12 različnih vrst EKO testenin (odvisno od sezone). Vse testenine so iz ekoloških sestavin, brez jajc (primerne za alergike, vegane in sladokusce) in naravno sušene. Izdelujemo pirine, kamutove in durum testenine v treh oblikah: svedri, školjke in široki rezanci. V času sezone izdelujemo tudi testenine z dodatkom sveže zelenjave: špinačne, korenčkove, pesine (iz rdeče pese) in čemaževe. Za vse vrste testenin smo dobili zlata priznanja na ocenjevanjih. Po naših testeninah segajo tudi že v šolah. Prodajajo pa se tudi v trgovinah Kmetijske zadruge Škofja Loka in na naši spletni strani www.tokdobr.si