Osvežilna solata z grahom in redkvicami
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
15 minut
Skupni čas
25 minut
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
2
Sezona
Poletje
Sestavine:
- 500 g graha
- 3 žlice oljčnega olja Istra
- 2 žčici sesekljane sveže mete
- 1 žlica belega balzamičnega kisa
- 0,5 žličke mešanice popra in naribane limonine lupinice
- 0,5 skodelice feta sira
- 1 šopek redkvic
Postopek:
Skuhamo grah. Precedimo in prelijemo s hladno vodo. V manjši posodi pripravimo preliv, in sicer zmešamo olivno olje, limonin sok, kis in mešanico limonine lupinice ter popra.
V skledi zmešamo grah, redkvice, feto in meto, prelijemo s prelivom in postrežemo. Po želji lahko dodamo tudi narezano solatno kumaro.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Priročni nasveti
Priročen nasvet
01
Kam po svežo lokalno zelenjavo?
Pobrskajte po našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane in najdite kmetije v vaši bližini.
Priročen nasvet
02
Uporabimo sveže začimbe
Dodajmo svežo meto za dodatno svežino in okus. Po želji lahko dodamo tudi druge sveže začimbe, kot so koper ali peteršilj.
Delite recept
Natisnite recept
Recept vsebuje lokalne proizvode
Zaščitena označba porekla
