ReceptiKategorije

Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Projekti

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

150+

originalnih receptov

20+

kategorij receptov

30+

receptov z zaščitenimi proizvodi

Jagodni sladoled s svežimi jagodami in listi mete, postrežen v črni skledi.

Sladice

Sladice so tiste, ki posladkajo in so pika na i okusnemu obroku. Včasih pa se priležejo tudi kar same.
Skutina torta z jogurtom in malinami (brez pečenja) - video recept

Sladice

Skutina torta z jogurtom in malinami (brez pečenja)

PoletjePoletje
Preprosto35 minut

Zadnji recepti

Rižev zdrob s čežano, medom in cimetom
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Sladice

Rižev zdrob s čežano, medom in cimetom

Vsi letni časi
Preprosto20 minut
Marmelada iz jagod haskap

Sladice

Marmelada iz jagod haskap

PoletjePoletje
Preprosto1 ura 10 minut
Brkinski šmorn
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Brkinski medeni šmorn

Vsi letni časi
Preprosto25 minut
razrezana orehova potica in zraven celi orehi
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Orehova potica – recept

Vsi letni časi
Srednje1 ura

Ostali recepti

PoletjePoletje
Srednje
Domača češnjeva pita

Sladice

Domača češnjeva pita

PoletjePoletje
Preprosto30 minut
Na sliki je jagodni drobljenec z medom v posodici, zraven pa so še sveže jagode in ovseni kosmiči.
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Sladice

Jagodni drobljenec z medom

ZimaZima
Srednje2 uri 40 minut
Na sliki je sladica božični kruh, okoli so rdeči božični okraski.

Sladice

Božični kruh

ZimaZima
Srednje57 minut
Medenjaki
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Sladice

Medenjaki

PoletjePoletje
Preprosto50 minut
Malinin narastek
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Malinin narastek

JesenJesen
Srednje50 minut
dekoriran Hruškin tart
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Hruškin tart

PomladPomlad
Srednje
Krofi

Sladice

Hitri pustni krofi – recept

Vsi letni časi
Preprosto35 minut
Slivovi cmoki na krožniku

Predjedi

Slivovi cmoki po babičinem receptu

ZimaZima
Preprosto25 minut
Domači piškoti
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Krhki domači piškoti za okraševanje

ZimaZima
Preprosto35 minut
Orehovi rogljički

Sladice

Orehovi rogljički

Vsi letni časi
Srednje1 ura 40 minut
na sliki je jabolčni zavitek, zraven pa posoda s svežimi jabolki
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Domač jabolčni štrudelj ali zavitek

PoletjePoletje
PomladPomlad
Preprosto1 ura
mlečna strjenka

Sladice

Mlečna strjenka z listnatim testom

Naloži več receptov