Nacionalna shema

Evropska shema

Ponev z zrezkom in gorčično omako

Izberite kakovostno meso Pri nakupu bodite pozorni, da meso nosi oznako »izbrana kakovost – Slovenija«. Tako si zagotovite višjo kakovost in meso, ki je izpostavljeno dodatnemu nadzoru s strani neodvisnih certifikacijskih organov. Sestavine: 500 govejega rostbifa z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« sol poper 5 strokov česna 1/3 lončka gorčice 1 žlica vinskega kisa 1 ...

Sestavine:

Postopek:

Izberite kakovostno meso

Pri nakupu bodite pozorni, da meso nosi oznako »izbrana kakovost – Slovenija«. Tako si zagotovite višjo kakovost in meso, ki je izpostavljeno dodatnemu nadzoru s strani neodvisnih certifikacijskih organov.

Sestavine:

  • 500 govejega rostbifa z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«
  • sol
  • poper
  • 5 strokov česna
  • 1/3 lončka gorčice
  • 1 žlica vinskega kisa
  • 1 čajna žlička medu
  • 2 ščepca kajenskega popra
  • oljčno olje
  • šop nasekljane mlade čebule
  • 300 g graha
  • 1 korenček
  • 300 g stročjega fižola
  • grozd češnjevih paradižnikov

Priprava:

Nasekljamo česen in ga zamešamo z žlico gorčice, žlico vinskega kisa, medom, 2 ščepcema kajenskega popra, oljčnim oljem, žlico vode, soljo in poprom. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes.

Goveji rostbif posolimo, popramo in ga pričnemo pražiti v ponvi na oljčnem olju. Pečemo do srednje zapečenosti, približno 5 minut na vsaki strani.

Umaknemo meso in na ponvi popražimo mlado čebulo, dodamo česen, mladi grah, stročji fižol, na kocke narezan korenček ter zalijemo z vodo. Solimo in popramo po okusu. Kuhamo približno 10 minut oziroma dokler zelenjava ni zmehčana. Naknadno dodamo še češnjev paradižnik.

Meso narežemo in ga razporedimo po zelenjavi, po vrhu pa ga prelijemo s predhodno pripravljeno gorčično omako in potresemo z mlado popečeno čebulo.

https://www.youtube.com/watch?v=eP-trt5uBNw

Delite recept

Natisnite recept

Mnenja in ocene

Recept še nima ocen

"*" indicates required fields

S koliko zvezdicami bi ocenili recept?*
This field is hidden when viewing the form
This field is hidden when viewing the form

Ta recept še nima ocen.

Bodite prvi, ki boste ocenili recept in s tem pomagajte ostalim uporabnikom pri pripravi.

Trenutno prebirate portal …

Naša super hrana!

Nacionalni projekt »Naša super hrana« je skupni projekt države ter sektorjev, namenjen promociji lokalno pridelane in predelane hrane.

Bogat nabor izobraževalnih vsebin

Z izobraževalnimi vsebinami in nasveti spodbujamo poseganje po lokalno pridelani hrani ter opozarjamo na odgovorno ravnanje s hrano.

Sheme kakovosti

Izbrana kakovostekoloski-2zaščitena označba poreklazaščitena geografska označbazajamčena tradicionalna posebnostLogotip_Integrirana-pridelavaVišja kakovost logotip

O lokalni hrani

chickenIkona mlekoIkona-ribeIkona-sadjeIkona-zelenjavaIkona-zito